WINE buatan BALI

Perayaan ultah sahabat gue Irfan, bikin gue penasaran sama asal usul wine yang gue bawa buat kado ultah dia. Ngga gue sangka-sangka wine yang gue beli di Bali itu, enak juga. Nah ini kebetulan gue dapet atikelnya dan gue share buat lo! check this out.

Sejak tahun 1994, wine buatan Bali mulai diproduksi oleh IB Rai Budarsa. Pria ini sudah tak asing lagi dengan ilmu membuat minuman dari anggur. Pasalnya, dia terlahir dari keluarga pembuat brem dan arak Bali sejak tahun 1960-an. Latar belakang pendidikannya yang jurusan food processing membuat ia mencintai wine. Anggur-anggur yang berasal dari vineyard pribadi yang berlokasi di Singaraja. Hatten Wines menjadi wine pertama yang 100% Indonesia. Hatten Rose Wine menjadi andala Hatten Wines. Pernah memenangkan penghargaan di London, dan diekspor ke negara-negara Eropa seperti Inggris, Belanda dan Belgia.

sumber: Chic Magazine, februari 2010